越後の味 吹雪

ポック さん  （女性/新潟市/30代/Lv.1）

店内は隠れ家のような落ち着いた雰囲気。カウンターにいらっしゃる女将さん、若女将さん、板前さん、ご家族でやっておられ、気さくな温かい三人に囲まれると自分も家族の一員になった気分でした。 真似できない創作料理の数々。今回はお酒は飲まない席でしたが、お酒に詳しい若女将のお薦めの日本酒と共に楽しみたいひとときです。 （投稿:2011/10/31   掲載：2011/10/31）

ryu さん  （女性/新潟市/30代/Lv.1）

先月、職場の仲間と行ってきました。 なじらぼで評価が良かったので！！私達は４０００円のコース？を食べました。日本酒が種類が結構あって月替わりで替わるらしく知らないお酒もあって楽しめました。 お店の人がお酒が好きなのかサービスで珍しい炭酸のきいたにごり？を振舞ってくれ美味しくて感激でした。日本酒を丁寧に美味しくだしてくれるので安心して任せられるお店だと思います。 あと、色々お酒のこと教えてくれるので楽しかったです！！ お料理も丁寧な仕事がされてるなって感じとどれも美味しくてオススメしたいお店です。 （投稿:2011/02/16   掲載：2011/02/17）

ミント さん  （女性/新潟市/20代/Lv.1）

こちらのお店は県外の友人を連れて行ったりすると喜ばれたり新潟といえばここと必ずリピートのリクエストをもらうことも…日本酒に合う創作料理は本当に毎回楽しませてくれます。日本酒も素敵な器で出してくれますし占いもすごく当たるので何か困るとお世話になってしまう程。県外からも占いのお客様が多いようですが私の仲間もみんな頼ってしまう程なので頷けます。美味しい料理とお酒を楽しみながら占いもしてもらえるので悩みを抱えてる人にはオススメです。 （投稿:2010/07/10   掲載：2010/07/12）

☆彡カイト☆彡 さん  （男性/新潟市/30代/Lv.2）

落ち着いた雰囲気で料理、お酒を楽しむ私の隠れ家的なお店です。 だいたい3000円のｺｰｽで日本酒を楽しむんですが画家、占い師と多彩な顔のあるお酒好きな親父さんが作る料理が素敵な器と一緒に出てきまして、それを日本酒ソムリエ的な娘さんが色々な日本酒を日本酒に合わせた器で料理を楽しませてくれます。 この時一番楽しんだのが室温で溶けてしまうｶﾜﾊｷﾞの肝、それを10年低温熟成した大吟醸を素敵な錫の器に入れいただいた事です。至福でした…料理、日本酒、器、あとはお店の人が作る雰囲気は一度行ってみる価値ありです。割烹って感じの店だけど構える必要はないです。最後に出たメインのｶﾜﾊｷﾞの頭は『気にせず、かぶりついてください』って言われました(笑) （投稿:2010/07/09   掲載：2010/07/09）

さるさる さん  （男性/新潟市/30代/Lv.2）

先週お客さんといってきました。落ち着いた感じなので接待にもピッタリで、食材を活かした料理を美味しくいただいてきました。どれも日本酒に合うものばかりなので、日本酒好きの方におすすめです。カップルにもいいんじゃないかな。 （投稿:2010/04/29   掲載：2010/04/30）

エム さん  （女性/新潟市/40代/Lv.4）

ご家族で切り盛りされている割烹です。創業してからもう60年以上だとか！ ご主人の作る新潟の地物のお料理は、丁寧に作られたのがわかります。コース料理のみのお店なので、ちょっと「きちんと」したいときに行くのがおすすめですよ。 （投稿:2010/03/30   掲載：2010/04/15）