大江戸 県庁前店
大江戸 県庁前店
025-280-9060
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
- お気に入り…1人
- 行きつけ…1人
- おススメ☆…1人
全部見る
- 焼きそば(並)
- 価格
- 810円税込
常連は知っている。あの薬味のうまさを
秋田発祥の「辛味ラーメン」を、新潟で初めて提供した「大江戸」。辛味ラーメンとは、ニラや唐辛子などを合わせた秘伝辛みそを使ったラーメンをいう。大江戸では、この辛みそをトッピングして食べる冷やし中華や焼きそばも人気。今回は、夏祭りの屋台メニューとしても人気の焼きそばに注目。毎日、秋田から陸送される特注の細麺を使用した焼きそばは、ソースベースなんだ。粉を落とす程度に湯にくぐらせた麺を、超強火で一気に火入れする。焦げないように、しっかり麺に火が通るようにと、とても技術を伴う職人技だ。そのままでももちろんウマいが、大江戸秘伝辛みそを混ぜながら食べてもらいたい。辛さが合わさり食欲増進。大江戸でしか食べられない辛い焼きそばの完成だ。
おすすめのクチコミ (15 件)
- このお店・スポットの推薦者
-
ハニーハニー さん (女性/新潟市/30代/Lv.7) (投稿:2009/07/29 掲載:2009/11/13)
-
SC2 さん (男性/新潟市/30代/Lv.8)
焼きそばをいただきました。細めんなのにコシがあって、ソースとも醤油ともつかない感じで、とってもおいしかったです。 (投稿:2009/11/23 掲載:2009/11/24)
このクチコミに現在:0人 -
tomti さん (男性/新潟市/30代/Lv.1)
秋田の「大江戸」の分店です。 醤油ラーメンにニラや唐辛子などを加えた秘伝の辛味をかき混ぜるとピリ辛が堪らなく美味しいです。 (投稿:2009/11/17 掲載:2009/11/17)
このクチコミに現在:0人 -
☆ずっと大好き新潟☆ さん (女性/中魚沼郡津南町/30代/Lv.32)
1人でも気軽に食べれるところが好きですo(^-^)o こちらのお店のイチオシですが何といっても冷やし中華です(^O^)麺は歯応えばっちりで一度食べたら癖になるおいしさです!!! (投稿:2009/11/14 掲載:2009/11/14)
このクチコミに現在:0人 -
プーケット さん (男性/新潟市/30代/Lv.13)
冷やし中華の名店。 辛みそをのせて召し上がれ。 (投稿:2009/07/31 掲載:2009/11/13)
このクチコミに現在:0人 -
ハニーハニー さん (女性/新潟市/30代/Lv.7)
大江戸行ったらコレを食べてください!→焼そば〜旨いんです。お店の中も焼そばの香ばしい香りで食欲がわきます! (投稿:2009/07/29 掲載:2009/11/13)
このクチコミに現在:0人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。