雪室熟成ほぅ味みそとべイクドチーズタルトのコラボ

長岡の「美味しい」を発酵の魅力とともに発信している「越後長岡味噌醸造 たちばな本舗」。こちらのおすすめは、なんと味噌とスイーツのコラボレーション。「雪室熟成ほぅ味みそ」という、米糀の原料に酒米を使い、雪室でじっくりと低温熟成させた甘みの強い味噌と、ベイクドチーズタルトを合わせた「雪室熟成みそのチーズタルト」。濃厚な口当たりと、芳醇な味わいが楽しめ、手土産などにおすすめ。