イタリア料理

イタリアショクドウ マンマ

イタリア食堂 MAMMA

イタリア食堂 MAMMA

025-243-5439

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和牛フィレ肉とフォアグラのアロースト マルサラソース
価格
2,500税別

食堂で楽しむ大満足

イタリア食堂の名のごとく、お腹いっぱいボリューミーなイタリアンを楽しめる「イタリア食堂 MAMMA」。焼き色を付けてオーブンでうま味を閉じ込めた脂の少ないフィレ肉と、濃厚にとろける食感のフォアグラのソテー。酸味と甘みが特長のマルサラワインと、子牛の骨やスジ、香味野菜を煮込んだフォンを合わせた、しっかりとしたソース。フィレとフォアグラに芳醇な合わさり、ドンっとした味わいになっている。口いっぱいに頬張りながら重めの赤ワインとともに味わえば、まるでイタリアの食堂にいるかのように豪快。お腹いっぱい「食べたなぁ」と満腹を感じられる食事後こそ、至福の満足感があるのではないだろうか。


おすすめのクチコミ  (8 件)

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このお店・スポットの推薦者
さや
さや さん (女性/新潟市/20代/Lv.19) (投稿:2009/06/11  掲載:2009/07/09)
  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    いわしのマリネをいただきました♪カリッと焼いたいわしにフレッシュレモンとケッパー、パプリカがよく合い、さっぱりとしたマリネでおいしかったです☆ (投稿:2017/09/06   掲載:2017/09/07)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    いつもたくさんのお客さんで賑わっています! 日替わりピッツァをいただきました♪ 生ハムのピッツァは生ハムの塩加減が絶妙でトロリチーズとの相性抜群でした! (投稿:2016/07/22   掲載:2016/07/25)

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  • miki
    miki さん  (女性/新潟市/30代/Lv.17)

    人気のお店なので予約必須です。夏のおすすめは冷製パスタとマンゴーのグラニータ。どちらも絶品です。 (投稿:2014/07/11   掲載:2014/07/14)

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  • yupi
    yupi さん  (女性/新潟市/20代/Lv.9)

    ランチで行きました★ 1200円でサラダ・メイン(ピザ・パスタ)デザート・ドリンク付き★ ピザのチーズがとろ~り♪で感動でした★ 夫婦二人でやっている雰囲気も◎(*´`*) 誕生日のサプライズとしと頼んであったデザートプレートも素敵でした(>_<) 今度は夜にお邪魔してみたいです♪(∩^ω^∩) (投稿:2011/12/18   掲載:2011/12/19)

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  • natu
    natu さん  (女性/佐渡市/20代/Lv.7)

    ランチ利用です。 ずっと行きたかったお店★ コスパ◎ ボリュームに大満足でした!! ピザのチーズの量に感動! 席が少なめなので早めに行かないと埋まっちゃいますね(>_<) (投稿:2011/06/12   掲載:2011/06/13)

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  • かっぺリーニ
    かっぺリーニ さん  (女性/新潟市/30代/Lv.20)

    イタリアンがお好きでしたら、是非一度は行って欲しい!そんなお店。こじんまりとしてますが、店内は家に居るかの様に落ち着けます。先日食べたブロッコリーの入ったパスタはマジうまだったな〜。ドルチェはパンナコッタでしたが、これがまた美味しい!お店の女性が気遣いの細やかな方で、居心地良かったデス(^O^) (投稿:2009/07/09   掲載:2009/07/10)

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  • miki
    miki さん  (女性/新潟市/30代/Lv.17)

    大好きなお店です。大人気のお店なので予約必須です。 お勧めはピザです。すごくチーズが伸びて美味しいです。 デザートも美味しくてサービスも良くておすすめです。 (投稿:2009/07/09   掲載:2009/07/09)

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  • さや
    さや さん  (女性/新潟市/20代/Lv.19)

    ランチでも予約しないと入れないくらいの人気のお店です。素材の味を活かした、やさしい味付けで、とっても美味しいです。季節ごとの素材を使っているので、来店するたびに違うメニューが味わえるのも魅力です。混雑していても、丁寧な接客なので居心地もいいです。ピザもパスタも美味しいので、2人で行ってシェアして食べる事をお薦めします。 (投稿:2009/06/11   掲載:2009/07/09)

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