カフェ

オーギヤ カフェ

OHGIYA CAFE

OHGIYA CAFE

025-775-7701

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 趣味…1人
  • 行ってみたい!…1人

焼きリンゴシナモンワッフル(シングル)
価格
730ダブル:900円

「越淡麗」酒米粉使用のワッフル

清酒「鶴齢」で名高い、享保2年創業の「青木酒造」の新しい取り組み「OHGIYA CAFE」。蔵を移設し、リノベートされた店内は高い天井と、歴史の積み重ねを感じられる梁(はり)の空間に、オシャレな家具が立ち並ぶ。奥にある本棚には、ブックディレクター幅允孝(はばよしたか)がセレクトした本が、「日々の日常」などのカテゴリー別に並び、いつまでもいたくなる空間を演出している。
そんな空間で食すワッフルには、国産小麦・新潟県産米粉・越淡麗酒米粉を使用し、太白胡麻油で“サクッ”と焼きあげられている。酒米粉を使用することで、柔らかさの中にしっかりとした食感をプラス。牛乳ではなく、豆乳に変えることでヘルシーさもプラス。食感を残しつつ仕込まれたリンゴのコンポートに、エスプーマで作られたふんわりとした生クリームは、優しい甘さのワッフルにしっかりと馴染む。フォークとナイフが、もう止まらない。


おすすめのクチコミ  (3 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
ぴー
ぴー さん (女性/見附市/20代/Lv.4) (投稿:2010/12/25  掲載:2011/04/12)
  • maple
    maple さん  (女性/新潟市/40代/Lv.27)

    こだわった素材を使って作られたワッフルが美味しそうで、テイクアウトメニューからソフトクリームワッフルを注文。 外側はサクサク、内側はしっとりした食感で美味しく、あっという間に食べてしまいました。 帰りに薄荷油をお土産に~。これ、とっても良いです! (投稿:2017/05/23   掲載:2017/05/23)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • さちさん
    さちさん さん  (女性/三条市/20代/Lv.2)

    オープン直後にいきました^^ 牧之通りに初めてできたカフェということでした。 きれいで、落ち着いた店内でいただく、ジンジャエールがおいしかったです^^ (投稿:2011/06/19   掲載:2011/06/20)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • ぴー
    ぴー さん  (女性/見附市/20代/Lv.4)

    塩沢のレトロな通りにあるカフェ♪内装は落ち着いていておしゃれな雰囲気で一番奥のソファ席に案内されくつろげました。季節のフルーツワッフルを食べましたが、米粉が使われているワッフルでサクサクしてて、フルーツとアイスとクリームが混ざりあってとってもおいしかったです★お食事ワッフルという甘くないワッフルもありとても気になりました。 (投稿:2010/12/25   掲載:2011/04/12)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット