素材の味を生かした伝統和菓子

　時々ふと食べたくなる和菓子といえば、甘納豆。しかも食べだすと止まらなくなっちゃうんですよね。創業100年を迎えようとしている佐藤菓子店さんは、新潟市内で唯一の“自家製”甘納豆が購入できるお店。美味しさの評判はクチコミで広がり遠方からのお客様も多いという知る人ぞ知るお店です。
甘納豆といえば、「とにかく甘い」というイメージがありますが、こちらの甘納豆は素材の味がちゃんとわかるし、甘すぎるなんてことはありません。「バケツ一杯食べたい」と思えるほどの美味しさ。そんな甘納豆は現在、栗、金時豆、白インゲン、小豆の4種類。甘納豆を作って約60年というお父さんの長年の経験と感覚でこの味が守られています。
　接客担当のお母さんのニコニコの笑顔と甘納豆職人のお父さんが作る甘納豆を求めて下古町に足を運びましょう！