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  2. 松壱家 新潟竹尾店(新潟市東区)

鈴多食堂
(長岡市)

ラーメン
600円(税込)

シンプル・イズ・ベストな
懐かしいラーメン

栃尾地域で最初にラーメンを提供し始めた「鈴多食堂」。菓子屋だった先代店主が、隣に住んでいた中国人に作り方を教わり、ラーメン店を始めたのがきっかけ。豚骨と煮干しからダシを取るWスープは、醤油の味を邪魔しないあっさりとした味わいです。食べやすい自家製の細麺は、スープをよく吸い上げます。メンマ、ナルト、海苔、ネギ、チャーシューと、ラーメンの具としては王道な面々が乗っています。特にチャーシューは、豚肉のうま味がしっかりと楽しめる上に、5〜6枚も乗っていてボリューム満点。「シンプル・イズ・ベスト」を信条として必要以上の具や味付けをしないラーメンは、誰にでも食べやすく、懐かしさを感じさせてくれる一杯です。

基本データ

  • スープ 醤油
  • 麺   中細麺
  • 印象  あっさり
  • 具   チャーシュー5〜6枚、メンマ、海苔、ナルト、ネギ
  • 大盛  +100円

その他の定番・人気メニュー

  • チャーシューメン 750円
  • シューマイラーメン 840円
    (シューマイ2個付)
  • 五目ラーメン 800円

お店からのひとこと

三代目 鈴木さん

昭和10年創業。栃尾で一番古くからラーメンを提供しています。あっさりとしたラーメンスープは、豚骨と煮干しのダブルスープ。自家製シューマイも大好評です。

冷やしラーメンで有名なお店です。ラーメンは子供の頃食べたような、懐かしさのあるラーメン。飽きのこない味だと思いました。あっさりとしたスープをチャーシューのボリュームがカバーしている気がします。シューマイもおいしくて、ご飯も食べたくなってしまいました。

鈴多食堂

長岡市店舗情報

栃尾大町1-6
0258-52-2507
11:00~14:00
17:00~20:00

Najilabo編集部ヤマザキがラーメンを食べ歩いて毎週一店舗紹介する名物コーナー。ラーメン激戦区である新潟のラーメン店を、定番人気店から新店、昔ながらのお店まで、全店制覇を目標に食べ続けます

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