- ホーム
- 松壱家 新潟竹尾店（新潟市東区）
鈴多食堂
（長岡市）
ラーメン
600円（税込）
シンプル・イズ・ベストな
懐かしいラーメン
栃尾地域で最初にラーメンを提供し始めた「鈴多食堂」。菓子屋だった先代店主が、隣に住んでいた中国人に作り方を教わり、ラーメン店を始めたのがきっかけ。豚骨と煮干しからダシを取るWスープは、醤油の味を邪魔しないあっさりとした味わいです。食べやすい自家製の細麺は、スープをよく吸い上げます。メンマ、ナルト、海苔、ネギ、チャーシューと、ラーメンの具としては王道な面々が乗っています。特にチャーシューは、豚肉のうま味がしっかりと楽しめる上に、5〜6枚も乗っていてボリューム満点。「シンプル・イズ・ベスト」を信条として必要以上の具や味付けをしないラーメンは、誰にでも食べやすく、懐かしさを感じさせてくれる一杯です。
基本データ
- スープ 醤油
- 麺 中細麺
- 印象 あっさり
- 具 チャーシュー5〜6枚、メンマ、海苔、ナルト、ネギ
- 大盛 ＋100円
その他の定番・人気メニュー
- チャーシューメン 750円
- シューマイラーメン 840円
（シューマイ2個付） - 五目ラーメン 800円
冷やしラーメンで有名なお店です。ラーメンは子供の頃食べたような、懐かしさのあるラーメン。飽きのこない味だと思いました。あっさりとしたスープをチャーシューのボリュームがカバーしている気がします。シューマイもおいしくて、ご飯も食べたくなってしまいました。
Najilabo編集部ヤマザキがラーメンを食べ歩いて毎週一店舗紹介する名物コーナー。ラーメン激戦区である新潟のラーメン店を、定番人気店から新店、昔ながらのお店まで、全店制覇を目標に食べ続けます
＼ 過去のラーメンマニアはコチラ ／
お店からのひとこと
三代目 鈴木さん
昭和10年創業。栃尾で一番古くからラーメンを提供しています。あっさりとしたラーメンスープは、豚骨と煮干しのダブルスープ。自家製シューマイも大好評です。