ラーメン・中華そば

チュウカソバ フジノ ヒガシナカノヤマテン

中華そば ふじの 東中野山店

中華そば ふじの 東中野山店

025-277-4122

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ラーメンマニア

中華そば ふじの 東中野山店

詳細情報

中華そば680円

  • ややあっさり
  • しょうゆ
  • 細麺

【麺】
細麺

【スープ】
醤油スープ

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔

食べ飽きることのない、いつでも食べられる中華そば

「自分が食べ飽きない中華そばを作りたい」そんな思いで作られたのが、ふじのの「中華そば」。そのため、スープ作りは試行錯誤を重ねて作られた。豚骨と鶏ガラの動物系スープに、煮干しから取った魚介系スープを加えて作られる。動物系スープに負けないよう、煮干しの割合に気を遣っている。煮干しの香りを立てつつも、スープに厚みを出しているのが豚足。豚足のゼラチンによって、気づかれない程度のとろみが出て、飽きの来ないスープは完成する。スープからは、煮干しの香油が香り、トッピングには大きめの海苔とチャーシューが盛られ、食欲をそそる。チャーシューは長時間煮込むことで、柔らかく、味がしっかりと染み込んでいる。おみやげでチャーシューを買っていく人も多いとか。あっさりの中にも食べ応えがある、飽きないふじのの中華そばを、ぜひ味わってみてほしい。

お店からヒトコト

東中野山にあるラーメン店です。小上がりやテーブル席も充実した広々店内で、お子様連れのファミリーにもゆったりご利用いただけます。通し営業なので、いつでもお気軽にご来店ください。

その他自慢のメニュー

  • 手作り焼き餃子(5個)…350円
  • 味噌らーめん…780円
  • つけそば…750円

おすすめのクチコミ  (7 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
アッキー
アッキー さん (男性/新潟市/30代/Lv.5) (投稿:2017/11/14  掲載:2017/11/14)
  • どうちゃん
    どうちゃん さん  (女性/新発田市/40代/Lv.17)

    味噌ラーメンと生姜たっぷりのタンメン、どちらも美味しいです。小上がりありがあるので家族でも行けるラーメンやさんです。 交差点からお店の裏側に回ると車の出入りが楽ですよ。 (投稿:2019/03/09   掲載:2019/03/12)

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  • ぽんた
    ぽんた さん  (女性/新潟市/30代/Lv.1)

    こちらの味噌坦々麺が大好きです❤️ 山椒の辛さがなんともやみつきになります。 餃子は野菜の甘みなどしっかり感じられ、見た目もパーフェクトです (投稿:2018/08/30   掲載:2018/08/31)

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  • tomo
    tomo さん  (女性/新潟市/40代/Lv.9)

    イオン新潟南店でこちらの中華そばを食べてとても美味しかったので、東中野山店へ行きました。煮干し臭さがないまろやかな美味しいスープで他にありそうでない味です。そして、こちらの女性店員さんが物凄く感じが良く、また行きたくなるお店です。 (投稿:2018/01/20   掲載:2018/01/22)

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  • てば
    てば さん  (女性/新潟市/30代/Lv.15)

    つけそばのあつ盛りと餃子大好きです。胃袋はち切れる程ボリュームありますが、美味しくて食べれちゃう(*^^*) (投稿:2017/12/18   掲載:2017/12/19)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    中華そばをいただきました☆!あっさりスープと大きめの柔らかチャーシューがおいしいです! 手作り焼き餃子もおいしいですよ~♪ (投稿:2017/12/11   掲載:2017/12/13)

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  • うさちん
    うさちん さん  (女性/新潟市/40代/Lv.49)

    こちらに来ると、いつもボリュームたっぷりの野菜つけそばを食べちゃうんですけど、実は中華そばも気になってました!なじらぼ見てたら食べたくなっちゃいました。でも、もやしやキャベツ、チャーシューもたくさん乗った野菜つけそばはホント、美味しくてオススメですよ!次回また悩みたいと思います。 (投稿:2017/11/19   掲載:2017/11/20)

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  • アッキー
    アッキー さん  (男性/新潟市/30代/Lv.5)

    広くてゆったりと食事ができます。お店の方も感じよく、気持ちよく過ごせました。こってりしたイメージがあったのですが、中華そばはあっさりして煮干しを上品に使ったラーメンでした。 (投稿:2017/11/14   掲載:2017/11/14)

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