ラーメン・中華そば

ミソゼントヨサカテン

みそ膳 豊栄店

みそ膳 豊栄店

025-387-6190

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ラーメンマニア

みそ膳 豊栄店

詳細情報

味噌担々麺689円

  • ややこってり
  • 味噌
  • 細麺

【麺】
コシがあり伸びにくい卵麺を使用
【スープ】
味噌とピリ辛の濃厚なスープ
【具】
たっぷりのゴマ、ネギ、ひき肉

ドロッとした濃厚スープはリピーター続出の逸品!

豊栄駅の近くにある「みそ膳 豊栄店」。名前の通り味噌ラーメンが自慢のお店です。全国から取り寄せた味噌やお店で調合する味噌など沢山の種類が並び、それぞれに多くのファンが付いています。今回ご紹介する「味噌担々麺」も熱烈ファンを持つラーメンの一つ!
定番の味噌ラーメンには風味が豊かで後味はさっぱりとしたスープを使用していますが、今回の担々麺はそのスープとはまったく違う仕上がりになっています。
たっぷりの胡麻に覆われた味噌ベースのスープはドロッとした濃厚なもの。上にはたっぷりのネギとひき肉が乗り、ピリ辛のスープ
の旨味を更に引き立てています。
麺はコシが強く伸びにくい玉子麺を使用しており、スープとの相性は抜群です。「みそ野菜ラーメン」など、ボリュームもたっぷりメニューも取り揃えているので、ガッツリ食べたいときなどにもぜひ利用したいですよね!

ラーメンを作り続けて38年。職人気質の店主が作り上げるラーメンは何度も食べたくなる1杯です。

お店からヒトコト

ラーメンを作り続けて38年。何度でも食べたくなるラーメンを作り続けています。

その他自慢のメニュー

  • 味噌らーめん…578円
  • みそ野菜ラーメン…683円

おすすめのクチコミ  (4 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
しゅーまい
しゅーまい さん (男性/新潟市/20代/Lv.3) (投稿:2015/01/08  掲載:2015/01/08)
  • にゃんちゅう
    にゃんちゅう さん  (女性/新潟市/40代/Lv.4)

    ウオロク豊栄店さんのお向かいです。各地の味噌を使ったシリーズ、全種類制覇するまで通いたいお店です。札幌味噌を頼んでしまう堅実派でお恥ずかしい(笑)。味噌の説明が書いてあったりして楽しみながら食事できました。 (投稿:2019/03/07   掲載:2019/03/12)

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    現在:0
  • ボッティ
    ボッティ さん  (女性/新潟市/40代/Lv.2)

    味噌ラーメンが食べたい時はこちらに行きます。味噌の種類もたくさんあっていつも迷うのですが、どれを食べてもハズレなしです!広めのお座敷もあるので、子供連れでも助かります。食事後、いつも子供たちにお菓子をくれるので、子供も喜んでいます。餃子無料券がいただけるのもうれしいですね☆ (投稿:2018/04/13   掲載:2018/04/13)

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  • すらり
    すらり さん  (女性/新潟市/30代/Lv.3)

    シンプルに味噌ラーメンが美味しいです。それ以外にも、定食もおすすめ。毎回、バナナと一口デザートが付きます。子供が小さく、まだお店のメニューを頼めないし、何か欲しがるし、バナナがたすかります。 会計時に、人数分の餃子無料券をくれるのも嬉しいです。 (投稿:2013/12/26   掲載:2015/12/08)

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  • しゅーまい
    しゅーまい さん  (男性/新潟市/20代/Lv.3)

    何年も前からあるラーメン店です。駅から徒歩10分圏内ですので、電車での来店も可能です。オススメは、もちろん味噌ラーメン。癖になる味で、何回も来てしまいます。味噌ラーメン好きにはたまりません。 (投稿:2015/01/08   掲載:2015/01/08)

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