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麺者風天 亀田店

麺者風天 亀田店

025-381-6626

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濃厚えびつけ麺
価格
850※【数量限定】
温かい麺or冷たい麺から選べます。

こんなに“海老”を感じられるラーメンはない!

名物「辛つけ麺」は殿堂入りのメニューですが、風天さんにはオリジナルの個性派ラーメンも充実!その中でも、根強いファンのいるつけ麺を見つけました☆その名も「えびつけ麺」です。

2kgの南蛮海老を炒め→フードプロセッサーにかけ→らーめんのスープを投入しこして出汁を取る→県産米粉でとろみをつけたスープ。(すでに工程がすごいです!)
南蛮海老の頭からとった油。小エビの粉を乾煎りして細かく砕きトッピングに!さらに、えびせんをON☆海老尽くしのつけ麺の完成です!
海老を2kg使っても、数杯分しか作れない数量に限りのあるメニューなんですって!

濃厚だけと、くどくない!一度食べたらやみつき!スープは飲み干せるほど優しい~♪
もちろん、麺は天風自慢のもちもちツルツル麺でいただきます☆

おすすめのクチコミ  (19 件)

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このお店・スポットの推薦者
MINTI
MINTI さん (女性/新潟市/30代/Lv.6) (投稿:2012/10/19  掲載:2012/10/19)
  • にゃんちゅう
    にゃんちゅう さん  (女性/新潟市/40代/Lv.4)

    まぜそばが美味しくて大好き。トッピングのパクチーがクセになりますねー。平日のランチでも混んでる人気店ですよ。 (投稿:2019/03/06   掲載:2019/03/08)

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  • ひー
    ひー さん  (女性/阿賀野市/40代/Lv.4)

    パクチーまぜそばがありました! 一緒に行った人が食べたので、一口もらったら絶品です! パクチー嫌いじゃない人は、ぜひ食べてみて下さい! (投稿:2018/06/19   掲載:2018/06/20)

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  • ゆりこ
    ゆりこ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    まぜそばを食べました。最後に追い飯をもらえます。追い飯は残りのスープに混ぜて食べます。満腹になれます。 ニンニクなしもできるので、匂いの気になる人にもオススメです。 (投稿:2017/01/13   掲載:2017/01/16)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    パクチー混ぜそばをいただきました~☆ 汁なし辛肉そばをベースにしています! ココナッツミルク、海老の油、レモンなどが入っていてパクチーとの相性が抜群です!!パクチーの増量もでき嬉しいです♪ (投稿:2016/10/21   掲載:2016/11/10)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    パクチー好きには絶対おすすめのお店です♪ガパオライス美味しかったです!パクチーのメガもりトッピングとかもできますよ! (投稿:2016/08/28   掲載:2016/08/29)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    お店おすすめの、 『汁なし辛肉まぜそば』をいただきました! どんぶりのなかには辛肉ネギ、ニラやのり卵黄など具だくさんです☆ ネギやニラがたくさんのっているので、スタミナたっぷりのまぜそばですよ♪ (投稿:2016/08/22   掲載:2016/08/22)

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  • リュウ☆太郎
    リュウ☆太郎 さん  (男性/新潟市/50代/Lv.4)

    勤務先の仲間内で台湾まぜそばがちょっとしたブームになっており、その中でも多くの仲間がこのお店が一番といっています。〆の追いめしが普通の白めしではなく、たれ+細かいチャーシュー入りなのも好評です!! (投稿:2016/08/20   掲載:2016/08/22)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    マーボー麺をいただきました! 少し辛めのスープが食欲を増進してくれますよ♪ (投稿:2016/05/31   掲載:2016/06/01)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    汁なし辛肉混ぜそばが超うまいです!とくにそばを食べたあとの追いメシが最高!!追いメシ付きで750円なのでお得ですよ!最近ブームのパクチー料理もあって次回はそちらも食べてみたいです! (投稿:2016/05/23   掲載:2016/05/24)

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  • ゆりこ
    ゆりこ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    まぜそばがボリュームがあり、リーズナブルで大好きです。また行きたいです。 (投稿:2016/04/03   掲載:2016/04/04)

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