こんなに「あさり」を食べたの初めて！

川口町の国道１７号線沿いにお店を構える「ラーメンむつみ」。女性1人でも入りやすい清潔感のあるお店です。中越地震の際に店名も改めリニューアルしたのだそうですが、ご夫婦でラーメンを作り続けて40年という老舗なのです。

今回はお店の看板メニュー「あさり塩バターらーめん」。大き目な器には、乳白色のスープにたっくさんのあさりがのっています。あさり特有の香りとバターのまろやかな香りに食欲が湧きます！
さっそく、スープを一口。ん～んまい！バターは後乗せではなく、あさりと出汁とバターを合わせているので、スープのまとまりがとてもよく、麺との絡みも抜群です！
お次は、あさりを頂きます！いったい何個入っているのだろう…？ゆうに20個以上は入っていました。こんな大粒のあさりを独り占めできることってないと思います！
クチコミで広まった「あさり塩バターらーめん」は、県外の方や、海外の方にも好評なんだとか！