カツにトキめく☆

今年で42年続く老舗食堂。短冊状に張られたメニューの中で、ひときわ目をひくのが「トキめき勝加里ラーメン」です。

2009年に開催されたトキめき新潟国体に合わせてときめくような名物ラーメンを作ろうという思いで誕生し、瞬く間に人気メニューに！

勝加里ラーメンは、越後もち豚のトンカツを揚げるところから始まり、揚げ上がりに合わせてカレーラーメンが出来上がります。
とろみのあるカレーは沈まぬようスープと2段構造に工夫され、がっつりと麺と絡まるバランスの良さ。カツもサクサクのままいただけます！

カツが大きいので驚いていたら「とんかつ定食は、もっと大きいよ！」と女将さん。出前を辞められてから、お店の来て下さるお客様にサービスをとこのようなボリュームになったのだそうです。
勝加里ラーメンを食べたら、どんなことにも打ち勝てそう！

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