麺者風天 亀田店
麺者風天 亀田店
025-381-6626
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- 濃厚えびつけ麺
- 価格
- 850円※【数量限定】
温かい麺or冷たい麺から選べます。
こんなに“海老”を感じられるラーメンはない!
名物「辛つけ麺」は殿堂入りのメニューですが、風天さんにはオリジナルの個性派ラーメンも充実!その中でも、根強いファンのいるつけ麺を見つけました☆その名も「えびつけ麺」です。
2kgの南蛮海老を炒め→フードプロセッサーにかけ→らーめんのスープを投入しこして出汁を取る→県産米粉でとろみをつけたスープ。(すでに工程がすごいです!)
南蛮海老の頭からとった油。小エビの粉を乾煎りして細かく砕きトッピングに!さらに、えびせんをON☆海老尽くしのつけ麺の完成です!
海老を2kg使っても、数杯分しか作れない数量に限りのあるメニューなんですって!
濃厚だけと、くどくない!一度食べたらやみつき!スープは飲み干せるほど優しい~♪
もちろん、麺は天風自慢のもちもちツルツル麺でいただきます☆
おすすめのクチコミ (19 件)
- このお店・スポットの推薦者
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MINTI さん (女性/新潟市/30代/Lv.6) (投稿:2012/10/19 掲載:2012/10/19)
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にゃんちゅう さん (女性/新潟市/40代/Lv.4)
まぜそばが美味しくて大好き。トッピングのパクチーがクセになりますねー。平日のランチでも混んでる人気店ですよ。 (投稿:2019/03/06 掲載:2019/03/08)
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ひー さん (女性/阿賀野市/40代/Lv.4)
パクチーまぜそばがありました! 一緒に行った人が食べたので、一口もらったら絶品です! パクチー嫌いじゃない人は、ぜひ食べてみて下さい! (投稿:2018/06/19 掲載:2018/06/20)
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ゆりこ さん (女性/新潟市/20代/Lv.10)
まぜそばを食べました。最後に追い飯をもらえます。追い飯は残りのスープに混ぜて食べます。満腹になれます。 ニンニクなしもできるので、匂いの気になる人にもオススメです。 (投稿:2017/01/13 掲載:2017/01/16)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
パクチー混ぜそばをいただきました~☆ 汁なし辛肉そばをベースにしています! ココナッツミルク、海老の油、レモンなどが入っていてパクチーとの相性が抜群です!!パクチーの増量もでき嬉しいです♪ (投稿:2016/10/21 掲載:2016/11/10)
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ととこ さん (女性/五泉市/20代/Lv.52)
パクチー好きには絶対おすすめのお店です♪ガパオライス美味しかったです!パクチーのメガもりトッピングとかもできますよ! (投稿:2016/08/28 掲載:2016/08/29)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
お店おすすめの、 『汁なし辛肉まぜそば』をいただきました! どんぶりのなかには辛肉ネギ、ニラやのり卵黄など具だくさんです☆ ネギやニラがたくさんのっているので、スタミナたっぷりのまぜそばですよ♪ (投稿:2016/08/22 掲載:2016/08/22)
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リュウ☆太郎 さん (男性/新潟市/50代/Lv.4)
勤務先の仲間内で台湾まぜそばがちょっとしたブームになっており、その中でも多くの仲間がこのお店が一番といっています。〆の追いめしが普通の白めしではなく、たれ+細かいチャーシュー入りなのも好評です!! (投稿:2016/08/20 掲載:2016/08/22)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
マーボー麺をいただきました! 少し辛めのスープが食欲を増進してくれますよ♪ (投稿:2016/05/31 掲載:2016/06/01)
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ととこ さん (女性/五泉市/20代/Lv.52)
汁なし辛肉混ぜそばが超うまいです!とくにそばを食べたあとの追いメシが最高!!追いメシ付きで750円なのでお得ですよ!最近ブームのパクチー料理もあって次回はそちらも食べてみたいです! (投稿:2016/05/23 掲載:2016/05/24)
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