らーめん 鯉次
らーめん 鯉次
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ラーメンマニア
らーめん 鯉次
極盛り鯉次らーめん990円
【麺】
つるつるとした平打ちの太麺
【スープ】
豚骨、鶏ガラ、に煮干しを加えたこってりスープ
【具】
自家製チャーシュー、もやし、玉ねぎ、メンマ、水菜、とうがらし、魚粉、にんにく
つるつるとした平打ちの太麺が特徴!
今回ご紹介する「極盛り鯉次らーめん」もその一つ!
麺はつるつるとした食感の平打ちの太麺。丁寧に作り上げるスープとよく絡みます。
自家製の厚切りチャーシューはラーメンに乗せる前に粗挽きコショウと一緒にあぶり、食べる前から食欲を誘う匂いが漂います。
トッピングも粗めの玉ねぎともやし、水菜とシャキシャキしているものが多く、食感も楽しめるよう工夫されています。
そして上に乗っている魚粉はさば、うるめ、かつお、さんまのブレンド。食べ進めながら好みの味に調節できるのが魅力的ですね。
見た目はボリュームたっぷりですが、味は見た目よりもこってりとしていないので女性が注文することも多いとか!
オープン当初から作り続け、今では鯉次自慢の至極の逸品となっています。
三条の新しい風となる「らーめん鯉次」。これからも楽しみなお店です!
お店からヒトコト
こってりからあっさりまで揃えています!幅広い年代層の方が利用していますので、ぜひお気軽にお越しください。
その他自慢のメニュー
- 背脂らーめん…700円
- 生姜醤油らーめん…680円
- 味噌らーめん…750円
おすすめのクチコミ (9 件)
- このお店・スポットの推薦者
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gensan さん (男性/三条市/40代/Lv.2) (投稿:2013/11/18 掲載:2014/02/21)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
炙り背油塩らーめんをいただきました~☆ スープには背油がたっぷり入っていて濃厚で美味しいです!! また、らーめん屋さんには珍しいキッズルームが完備されているので、子ども連れでも安心です♪ (投稿:2016/10/13 掲載:2016/11/07)
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いもあん さん (女性/三条市/30代/Lv.8)
広いキッズルームがあり、お子様ラーメン(ラーメン、ジュース、おもちゃ付き)があるので、子供連れでも行きやすいお店です。 魚介えびつけめんを食べましたが、太麺でボリュームがたっぷり。トッピングのチャーシューがもおいしかったです。 (投稿:2016/08/31 掲載:2016/08/31)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
ニイガタの鶏油塩らーめんをいただきました♪ 丁寧に取った鶏油が塩らーめんとよく合い美味しかったです☆ また、柚子の皮がらーめんの上に乗っていてあっさりいただけました! (投稿:2016/08/18 掲載:2016/08/19)
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ととこ さん (女性/五泉市/20代/Lv.52)
こまちラーメングランプリの決勝に進出した炙り背油塩ラーメン、絶品でした!透明感のあるスープと背油の甘味が絶妙にマッチしてます♪さすがの味でした♪ (投稿:2016/07/21 掲載:2016/07/21)
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KT さん (男性/新潟市/40代/Lv.17)
生姜醤油らーめんをオーダー! 生姜醤油の旨味の効いたスープですがそれほど生姜は強くなく長岡産をつかっているという濃口醤油がスープを引き立てます。麺は中太麺、スルスルッといけるとってもバランスのとれた美味しい一杯でした。 (投稿:2016/02/12 掲載:2016/02/12)
「ラーメンマニア」のクチコミ
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ととこ さん (女性/五泉市/20代/Lv.52)
背油ラーメンでなく、生姜醤油ラーメンを食べました!こちらも美味しい!学生割引もあるので学生さんもおすすめです! (投稿:2015/11/13 掲載:2015/11/13)
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ととこ さん (女性/三条市/20代/Lv.52)
ラーメンはもちろん、チャーシューがとってもジューシーで美味しいです!学生のサービスもあるので学生さんおすすめ! (投稿:2015/09/03 掲載:2015/09/03)
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ミニマム さん (女性/三条市/10代/Lv.17)
お店の自慢のチャーシューは味がお肉に染み込んでいてとってもいいです。口に入れるとお肉の味が口いっぱいになります。高校生にはサービスもあったりするのでおすすめです。 (投稿:2015/01/22 掲載:2015/01/23)
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gensan さん (男性/三条市/40代/Lv.2)
極もり鯉次らーめん食べごたえたっぷり、厚切りチャーシューがうまい、ガッツリ系の方におすすめです。平日限定のチャーシュー丼(100円)はつけたほうがいいかも! (投稿:2013/11/18 掲載:2014/02/21)
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