ル・パティシエ マルコ
ル・パティシエ マルコ
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2012.10.24 りんごのシブースト 自家栽培のリンゴの自然な美味しさ |
自家栽培のリンゴの自然な美味しさ
見た目からもふんわりした食感が感じられるシブースト。ケーキ中央部にはリンゴのコンポートがギュッと詰まっています。
シンプルに、飾りすぎずに素材の美味しさを伝える。そんな気持ちが伝わってきそうなこちらのケーキは、三条市の｢ル・パティシエ・マルコ｣のもの。秋の恵みを感じられるこちらの商品を今回はご紹介いたします。
使用しているリンゴは、オーナーがお店の裏にある畑で育てている自家栽培しているもの。多くを育てている訳ではないので、リンゴが収穫できたら提供する、というスタイル。他のケーキに使用している果物も、多くは地元の知り合いの農家さんから仕入れていて、顔が見えて安心できる素材を積極的に使用しています。
一番美味しい時期に収穫したみずみずしいリンゴは、コンポートにしてシブーストの中に。キャラメリゼしたトップは、ほんのりとした苦みが感じられ、リンゴの自然な甘さと相性バッチリ。
オーナー自らが丁寧に育てたリンゴの美味しいケーキを是非ご賞味ください。
田園風景のなかにたたずむ、アットホームなパティスリー
「ル・パティシエ マルコ」は、稲穂が輝く田園風景のなかにポツンと立つパティスリー。お店の中のカフェスペースからは季節ごとに移ろいゆく風景を眺めることができます。実は隣の田園のお米はオーナーが育てているとのこと！
お菓子作りと農業をどちらも手掛けるオーナー。だからこそ「安心・安全」なおやつを子供たちに食べてほしいと言います。使うフルーツはもちろん、粉やお砂糖にも気を使い、添加物は使用しないで作り上げるケーキたちは、どれも幅広い年代の方から喜ばれる自然な美味しさ。
地域にこだわり、地域の人たちの笑顔を作り続けることに喜びを感じる、そんな優しさに溢れたお店。のんびりと田園を眺めるティータイムも素敵ですよ。
これもオススメ
チェスト…380円
地元大島の渡辺農園とリュバーブのコンフィチュールがマッチ。
おすすめのクチコミ （11 件）
- このお店・スポットの推薦者
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いもあん さん （女性/三条市/30代/Lv.8） (投稿：2012/08/13 掲載：2012/10/24)
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いもあん さん （女性/三条市/30代/Lv.8）
友人宅への手土産に、初めてリンゴパイを購入しました。 店舗の商品説明にも記載されていましたが、本当にリンゴがたっぷり入っていてとてもおいしかったです。リンゴパイ以外にも何種類かパイを販売しているので、今度は他のものも食べてみたいです。 （投稿:2019/03/09 掲載：2019/03/11）
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ととこ さん （女性/五泉市/20代/Lv.52）
パティシエマルコで焼き菓子を買いました～(*^^*)くまさんのかたちでとっても可愛いおかしとブッセが入って可愛くラッピングされていました！自分で食べたけど(笑)今度誰かのプレゼントにもいいかも♪ （投稿:2017/05/03 掲載：2017/05/09）
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ととこ さん （女性/五泉市/20代/Lv.52）
三条の隠れた名店、マルコ。ここのケーキも焼き菓子も、食べたあとにげっつりしない優しい甘さなんですよね～(*^^*)上品なスイーツって感じで家でハーブティーと一緒にいただくのが至福のひとときです(*^^*) （投稿:2017/03/21 掲載：2017/03/23）
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ととこ さん （女性/五泉市/20代/Lv.52）
マルコは403号線沿いの東高の近くにあるケーキやさんです♪こじんまりとしてなかなかわかりづらいとこにありますが１度マルコのケーキを食べたらリピーターになること間違いなしです！ブラウンシュガーという砂糖を使っていてどのケーキも甘すぎず素材の甘さを引き出していて甘いのが苦手なかたも美味しいと思えるものばかりです(*^^*) （投稿:2016/12/01 掲載：2016/12/05）
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いもあん さん （女性/三条市/30代/Lv.8）
息子がどうしても食べたいというので、初めてカップのアイスを購入しました。 ￥２００程なので、お店のアイスにしては比較的手ごろかなと思います。 バニラ、もも、いちごを購入。素材の味がしっかりしてどれもとてもおいしかったです。 商品を選んでいる間に、息子、私に試食用にゼリーをいただきましたが、そちらもおいしく、息子たちは喜んで食べていました。 （投稿:2016/08/16 掲載：2016/08/17）
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ブルーベリー さん （女性/新潟市/30代/Lv.71）
こだわりシュークリームをいただきました～！ 大きめクラッシュアーモンド生地にバニラビーズがたっぷり入った滑らかなカスタードクリームたっぷり入っていてとてもおいしいシュークリームでした♪ （投稿:2016/08/07 掲載：2016/08/08）
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ととこ さん （女性/五泉市/20代/Lv.52）
マルコのケーキはたまに無性に食べたくなっちゃいます。高いけど味は抜群です！ （投稿:2015/11/02 掲載：2015/11/02）
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ブルーベリー さん （女性/新潟市/30代/Lv.71）
農家をされている御主が営んでいるお店です。 スイーツ一つひとつ手が込んでいています。 ショートケーキは甘さ控えめで美味しかったですよ☆ （投稿:2015/10/27 掲載：2015/10/28）
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ととこ さん （女性/三条市/20代/Lv.52）
東高の近くにあるこじんまりとしたお店です。ここのケーキはどれも本当に美味しい！！体に優しい砂糖を使っているようで、しつこくない甘さなんですよ。クッキー系も売っていてそちらも美味しいですね。 （投稿:2015/08/24 掲載：2015/08/24）
「スイーツマニア」のクチコミ
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ミニマム さん （女性/三条市/10代/Lv.17）
ケーキを購入しに行きました。シュークリームは小学校の時に食べた味の懐かしさを感じました。一つ一つ愛情がこもっており食べていると安心してきます。 （投稿:2014/12/25 掲載：2014/12/26）
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