ラーメン・中華そば

メンショウ

麺しょう

麺しょう

025-270-8338

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ラーメンマニア

麺しょう

詳細情報

ラーメン550円

  • あっさり
  • しょうゆ
  • 細麺

【麺】
細い縮れ麺。スープとよく絡む。
【スープ】
豚骨、煮干しをベースに昆布や椎茸などを使用しあっさりとしたスープに仕上がっている。
【具】
チャーシュー、メンマ、なると、キヌサヤ

琥珀色のスープは何度も食べたくなるあっさりラーメン

新潟市東区にある「麺しょう」は、若い方からご年配の方まで幅広い年代の方が通うお店。飽きのこないあっさりとしたラーメンは一度食べると何度も食べたくなり、リピーターの方が多く通うお店です。
今回はこちらのお店の看板商品である「ラーメン」をご紹介します。

すり鉢風の器の中に入っているスープは琥珀色で器が透けるほど透き通っています。たっぷりめに入っているスープは豚骨や煮干し、昆布などからダシを取り、あっさりとした昔ながらの「新潟ラーメン」と言えます。
その中に奥深いコクと旨みがあるのは、さすが職人技!と思わずにはいられません。

それに合わせる麺は細い縮れ麺。スープとよく絡み、あっという間に完食してしまいます。
あっさりとしているスープもついごくごくと飲んでしまいます。

こちらで出しているラーメンは全てこってりにする事も出来るそうです。
また、通っているお客様はラーメンをベースにして自分好みにトッピングを付け加えるとか!
シンプルだからこそ自分好みに色んな楽しみ方が出来るのは嬉しいですよね。

お店からヒトコト

素材の味を大切にし、食べると安心してほっとするラーメンを作っています。ぜひお気軽にお越しください。

その他自慢のメニュー

  • メンマラーメン…650円
  • 野菜みそラーメン…700円

おすすめのクチコミ  (9 件)

このお店・スポットの推薦者
プーケット
プーケット さん (男性/新潟市/30代/Lv.13) (投稿:2009/07/31  掲載:2010/06/02)
  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    メンマラーメンをいただきました~☆ 細めのメンマはたっぷり入っています♪また、スープはあっさり、麺は細目で美味しいらーめんでした♪ (投稿:2016/08/24   掲載:2016/08/24)

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  • もんぶ
    もんぶ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.16)

    ここのつけ麺はとても美味しいです!チャーシューもボリュームがあってあっさりしすぎずこってりしすぎずな感じでとても食べやすいです。 (投稿:2015/08/19   掲載:2015/08/20)

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  • maromaro71
    maromaro71 さん  (女性/新潟市/50代/Lv.6)

    大きなどんぶりに熱いたっぷりな、あっさりしたスープがとっても美味しいです。細い縮れ麺とスープがうまくマッチして家族で大ファンです。大人も子供も楽しめるらーめんです。 (投稿:2013/03/22   掲載:2013/03/25)

    「ラーメンマニア」のクチコミ

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  • まる。
    まる。 さん  (女性/新潟市/30代/Lv.5)

    あっさりしたラーメンで、飽きないラーメンです♪祖母を連れて行った所、少食な祖母があっという間に完食♪老若男女に愛される味です♪ (投稿:2011/10/30   掲載:2011/10/31)

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  • マハラジャ
    マハラジャ さん  (男性/埼玉県所沢市/40代/Lv.12)

    大好きな細麺にボリューミーな野菜。 ヘルシー感覚なラーメン屋さんです。 (投稿:2010/11/12   掲載:2010/11/15)

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  • asobin
    asobin さん  (男性/柏崎市/40代/Lv.42)

    ボリューム満点のチャーシュー麺はオススメ! チャーシューはほどよい脂を含みジューシー! スープもあっさりしていて食べやすい 餃子もジューシーでGOOD! (投稿:2010/06/02   掲載:2010/06/03)

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  • イチカ
    イチカ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.2)

    あっさり魚介系スープが縮れ細麺に絡まり美味。チャーシューはバラ肉とモモ肉の二種類。メンマは3日間かけ塩抜きをし、食べやすく細く割いてあり、シャキシャキと歯ごたえ抜群。 寒い時期には食べたい、あんかけや、味噌ラーメンも。 (投稿:2009/12/18   掲載:2010/06/02)

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  • コウ@新潟
    コウ@新潟 さん  (男性/新潟市/20代/Lv.2)

    まず、運ばれてくる丼の大きさに驚きました。普通盛りでも大盛りと間違えてしまうほど(^^ゞ 注文したのは醤油ラーメンで、オーソドックスな感じでした。物足りない方のために、こってり背油もありました。  また、餃子も肉汁たっぷりでおいしかったですよ(^^) (投稿:2009/10/10   掲載:2010/06/02)

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  • プーケット
    プーケット さん  (男性/新潟市/30代/Lv.13)

    東区木戸にあるラーメン屋。 野菜が多くヘルシーで飽きの来ない味。 (投稿:2009/07/31   掲載:2010/06/02)

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