麺や来味
麺や来味
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ラーメンマニア
麺や来味
濃淡塩らぁ麺702円
【麺】
スープに合わせた中麺。デュラムセモリナ粉をブレンドしたストレート麺。
【スープ】
国産天然塩ベースの無化調自家製塩ダレを合わせたスープ。
【具】
炙りチャーシュー、メンマ、水菜、丸麩、ネギ、糸唐辛子、海苔
コク深い濃淡スープが口の中に舞い、塩の旨さがじんわりとしみる。
お店からヒトコト
「常に新しいものを発信していく」がお店のテーマです。期間限定のラーメンが定期的に登場します。ご来店お待ちしています。(店主・布川さん)
その他自慢のメニュー
- 醤油らぁ麺…702円
- ちゃっちゃ麺…702円
- 濃淡京醤油らぁ麺…702円
- 担々麺…810円
おすすめのクチコミ (11 件)
- このお店・スポットの推薦者
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プーケット さん (男性/新潟市/30代/Lv.13) (投稿:2009/07/31 掲載:2012/01/06)
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39 さん (女性/新潟市/20代/Lv.15)
ちゃっちゃ麺が美味しいです。背脂がのっていて濃厚です。ラーメンには珍しいお麩が可愛くのっているのもポイント高いです! (投稿:2019/01/29 掲載:2019/02/13)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
冷静丸鶏しおラーメンをいただきました♪ 豚挽き肉のトマトあえがラーメンの上に乗っています♪ 冷たい透き通るスープとの相性抜群であっさりいただけるラーメンです☆ (投稿:2016/07/31 掲載:2016/08/01)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
チャーシューちゃっちゃ麺はあぶりチャーシューが乗っていて香ばしくてとても美味しいですよ♪ (投稿:2016/06/13 掲載:2016/06/13)
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tomo さん (女性/新潟市/30代/Lv.9)
化学調味料を使用せず、小上がりも広いので、小さな子供連れにもおすすめです。 (投稿:2016/02/21 掲載:2016/02/22)
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KT さん (男性/新潟市/40代/Lv.17)
ちゃっちゃ麺をオーダー! 魚介プラス動物系スープは、あいかわらず旨みタップリのスープ、背脂もモチモチ麺によく絡み美味しさを引き立てます。そして厚みのある炙りチャーシューは絶品。温かさを保ちつつ美味しくいただけました。 (投稿:2016/02/12 掲載:2016/02/12)
「ラーメンマニア」のクチコミ
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ゆきんこ さん (女性/阿賀野市/40代/Lv.27)
あっさりとしていて、素材の味が感じられる美味しいラーメンです。 次々と新しいメニューが追加されるので、行くたびにどれにしようか迷います(*^^*) (投稿:2015/07/29 掲載:2015/07/29)
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shota さん (男性/新潟市/20代/Lv.13)
スタンダードな醤油を注文。豚骨、和風出汁がベースで炙りチャーシューの香ばしさが加わり旨い!塩ラーメンも好きで、メニューがたくさんあるのでローテーションして食べてます! (投稿:2015/07/09 掲載:2015/07/09)
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ジャスミン さん (女性/新潟市/20代/Lv.20)
味噌ラーメンがニンニクMAXで完全に大好きな味です。野菜も量がものすごくて結構食べきれないレベルです。お店はラーメン屋さんなのにかなりこぎれいで居心地がいいです。 (投稿:2015/05/22 掲載:2015/05/22)
「ラーメンマニア」のクチコミ
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●●ママ さん (女性/新潟市/30代/Lv.4)
以前から気になってたので行ってみました。 メニュー表が文字だけなので、ネットで検索してから行くと迷わずにすみそう。 変わった名前の麺があるので、わからないとちょっと頼むのにも勇気がいります。 今回は野菜みそラーメンと焼餃子をオーダー。 野菜たっぷりで麺は太麺、スープが濃厚でした。 にんにくは別皿にしていただきました。 いっぱいで 食べても食べてもなかなか減らなかった。 男性でもお腹いっぱいになる麺だと思います! (投稿:2015/01/22 掲載:2015/01/22)
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える さん (女性/新潟市/40代/Lv.5)
評判のお店ということで、行ってみました。 塩ラーメンが美味しいらしいということで、丸鶏塩ラーメンを注文。同行した家族はみそ野菜ラーメンサッポロ風を注文しました。 塩ラーメンのほうはさっぱりしていて、女性向けだと思います。みそ野菜ラーメンはボリュームがたっぷりで、男性でもお腹いっぱいになると思いました。 店内に待合席みたいなのが設置されているところをみると、時間帯によっては混雑があるのかも。 メニューには期間限定などの文字があったので、メニューの様変わりが楽しめるのかもしれません。 (投稿:2009/11/14 掲載:2012/01/06)
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