レアな肉のうま味がたまらない

カツといったら「とんかつ」を思い浮かべる方も多いのでは？そんな方に、レアな肉のうま味がクセになる「牛カツ」をご紹介。厳選された国産和牛のサーロインに、薄くサクっとした衣をまとった牛カツは、肉好きにはたまらない一品。上質な肉質だからこそ、レアな状態での調理が可能となり、ジューシーな味わいを楽しめる。ディナータイムは単品100ｇだが、ランチタイムには100ｇもしくは150ｇの定食を提供しているほか、看板メニューのしゃぶしゃぶは食べ放題や、厳選された飛騨牛を基本鶏ガラだし意外にも、生姜スープやトムヤムクンなどのこだわった8種類のタレで味わえる。牛、豚、鶏と様々な肉料理を一挙に堪能できる同店はファミリー層に人気だ。