重箱を開けたら宝石箱や

メニュー: 本日の鮮魚が詰まった玉手箱

価格: 1,500円税別

重箱を開けたら宝石箱や

何やら重箱が運ばれてきた。重箱って開く瞬間、ドキドキしますよ。何が入っているかな？って。新潟駅南にある「風花」（カザハナ）では、新潟、佐渡エリアと、出雲崎、寺泊エリアから仕入れてきた鮮魚をメーンにしたお造りが楽しめる。重箱と関係ないじゃんて思うかもしれませんが、風花では「本日の鮮魚が詰まった玉手箱」ってネーミングの重箱があるんです。旬の鮮魚を入れながら、バランスよく赤身、白身、貝類などが宝石みたいにあしらわれ、飾りつけには脇坂園芸（阿賀野市）のエディフルフラワーが。酸味、甘味がしっかりとした食用花は、種類別に刺身に飾りつけ。相性を考えているから、一緒に食べると新しい味わいに。重箱開けたらイイことあるかもよ。

39 さん（女性/新潟市/20代/Lv.15）

職場の歓迎会に使わせて貰いました！新潟特産の食材を使っていてどれもおいしかったです！特にウニのパエリアはウニが濃厚で絶品でした。飲み放題のお酒の種類も豊富です。（投稿:2019/01/26 掲載：2019/01/31）

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ブルーベリーさん（女性/新潟市/30代/Lv.71）

日本酒がとても充実しています♪ 牛すじのデミ煮込の牛すじは口にいれた途端とろけますよ～☆ （投稿:2016/04/23 掲載：2016/04/25）

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ごしさん（男性/新潟市/50代/Lv.1）

けやき通り付近はランチ営業の店が少ないがこちらは土曜日もランチをやっている。ランプ肉のステーキもカツオのたたき丼もおいしかった。駐車場はないみたいだけれども一大車を置けるところを教えてくれた。トイレに歯間ブラシが置いてやったり女性用品が置いてあったり気遣いがされていた。再訪あり。（投稿:2015/08/08 掲載：2016/01/20）

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和食酒場風花 -KAZAHANA-

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