ウィーン菓子の店 WIENER WALD
ウィーン菓子の店 WIENER WALD
025-268-6849
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- アッフェルシュトゥルーデル
- 価格
- 356円税込
このお菓子を覚えて嫁に行くんだ
ウィーンの郷土菓子として馴染み深いシュトゥルーデル。ウィーンでは、お嫁に行く時には必ず覚えていくほど、定番のお菓子だ。薄いパイ生地で、マスカット、アンズ、チェリー、チーズ、リンゴの5種類のフィリングが定番の巻き菓子だ。「WIENER WALD」(ヴィナーヴァルト)では、秋のリンゴを包んでいる。下が透けるくらい薄く伸ばした生地に、白ワインで煮込んだリンゴのコンポート、レーズン、クルミ、自家製バニラシュガー、バターソテーしたパン粉を巻く。200℃のオーブンでしっかり焼かれ、豊かな香りがたまらない。焼き上がりのおいしさを味わうには、150℃のオーブンで5~10分温めるのがポイント。
おすすめのクチコミ (18 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ナビ子 さん (女性/新潟市/30代/Lv.4) (投稿:2009/04/21 掲載:2009/04/22)
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ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71)
バレンタイン限定のショコラを買いました☆ キャラメル味やはちみつ、ハーブや香辛料など珍しい味のショコラもありますよ~☆ (投稿:2018/03/02 掲載:2018/03/08)
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うさちん さん (女性/新潟市/40代/Lv.49)
アップルシュトルーデルは見た目は一見地味ですが、一口食べると複雑にリンゴやアーモンドの味が組み合わさって、しみじみとおいしいですよね。コーヒーに本当によく合います。私がザッハトルテを初めて食べたのもこちらのお店でしたが「憧れのウィーン菓子が新潟でこんなに気軽に食べられるとは、ありがたいなぁ」と、いつも思います。静かな喫茶室もおすすめですよ♪ぜひウィーンの雰囲気に浸って下さいね! (投稿:2017/10/29 掲載:2017/10/30)
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ととこ さん (女性/三条市/20代/Lv.52)
すばらしいケーキでした。クリームがなんとも言えない上品な甘さで…本当に美味しかった!今度は焼き菓子など買いたいです! (投稿:2015/09/03 掲載:2015/09/04)
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うさちん さん (女性/新潟市/40代/Lv.49)
以前からソフトクリームが気になっていて、今日初めて食べましたがとても美味しかったです!さすがウィナーヴァルト、他のお店とは一味違います。クリームのなめらかさといい、品のある甘さとコクといい、コーンの底の底の、最後の一口まできっちりクリームが入っているところといい、素晴らしい!!です。今度は友達連れて来たいです。おすすめですよ!! (投稿:2015/09/02 掲載:2015/09/02)
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花 さん (女性/新潟市/20代/Lv.15)
ドイツのお菓子屋さん。 ケーキはもちろん、焼き菓子も豊富です。 ドイツのお菓子なので、名前が覚えられませんでしたが、プリン(もっとおしゃれな名前でした。)は卵の味がとても濃厚でした。 だからといって、クドくもなく本当においしかったです。 また冬のメニュー?アップルパイのようなもの(これも名前が覚えられませんでしたが)、おいしかったです。 カフェもあるので、今度はそちらでいただこうかな。 (投稿:2014/11/16 掲載:2014/11/17)
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うさちん さん (女性/新潟市/40代/Lv.49)
お金を出して食べた方が良いなんて百も承知!でもプレゼントに応募しちゃいました、だって好きだもん!プレゼントが当たらなくても、パフェや季節のケーキを食べに行きたいです。やはりザッハトルテの旬(?)が秋冬だけにどうしてもその時期に行きがちですが、四季を通じて美味しい物を丁寧に作って下さる、素敵なケーキ屋さんだと思います。 (投稿:2014/05/11 掲載:2014/05/12)
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かもちゃん さん (男性/新潟市/50代/Lv.2)
いいんですか?プレゼント!! 出来れば、お金を出して食べましょうよ。だってほんとにおいしいですから、 何が? どれも!!! (投稿:2014/05/09 掲載:2014/05/10)
「スイーツマニア」のクチコミ
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kotomipike さん (女性/新潟市/10代/Lv.2)
ウチの家では必ず、誕生日やクリスマスのケーキはここで買ってます(^^) なんといってもクリームがおいしいし、大げさかもしれないけれど 上品な甘味です。二階のカフェで食べることもできますよ。 (投稿:2010/11/22 掲載:2010/11/24)
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カリー さん (女性/新潟市/20代/Lv.1)
チョコ系のケーキが充実してます。 名前わすれちゃったけど沢山フルーツが入ったパイがとーっても美味しかったです。 次はパフェ(期間限定?)食べてみたいです。 (投稿:2010/08/30 掲載:2010/08/31)
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あっきゅ さん (女性/新潟市/20代/Lv.1)
ザッハトルテは意外と甘かった。キャラメル系のケーキが美味しかったです。 (投稿:2010/04/13 掲載:2010/04/14)
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