カフェ

ベイクアップベーカリーアンドカフェ イチヤイズム

BAKE UP Bakery&Cafe 1YA ISM

BAKE UP Bakery&Cafe 1YA ISM

025-288-6335

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  • 行ってみたい!…1人

クリームパン
価格
160税別

シンプルだけどマネできない

2017年4月28日、新潟県立スポーツ公園に新しくオープンした「BAKE UP Bakery&Cafe 1YA ISM」。最高の居酒屋を決める大会「居酒屋甲子園」で、優勝経験のある一家グループの新業態だ。フランス1つ星レストラン出身のシェフを筆頭に、パンのプロフェッショナルたちが作り上げるパンが楽しめる。県内酒造の酒粕から作る天然酵母(酒粕酵母)や、国産小麦を使用するなど食材へのこだわりも。人気のクリームパンは、毎日11:00に焼き上がり、手作りのカスタードクリームのうまさにリピーターが絶えない。とてもシンプルなクリームパンなんだが、絶対にマネできない味。それは「当たり前を、当たり前以上に」と、続けてきたチカラなんだと思う。


おすすめのクチコミ  (7 件)

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このお店・スポットの推薦者
shota
shota さん (男性/新潟市/30代/Lv.13) (投稿:2017/05/29  掲載:2017/05/29)
  • まり
    まり さん  (女性/新潟市/30代/Lv.22)

    公園にあるので、子供と遊び疲れたらこちらで休んでランチできます! パンはもちろんですが、ドリンクも美味しかったです! (投稿:2018/08/01   掲載:2018/08/01)

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  • まり
    まり さん  (女性/新潟市/30代/Lv.22)

    キッシュを購入しました。具材がぎっしり入ってて、パイもサクサクでした。子供はメロンパンを美味しそうに食べてました。 (投稿:2018/06/15   掲載:2018/06/18)

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  • ゆきんこ
    ゆきんこ さん  (女性/阿賀野市/40代/Lv.27)

    2種類のスープとパンがセットになったランチをいただいてきました。おかわり自由のパンはスープに合うシンプルなフォカッチャとフランスパンで、スープは濃厚なポタージュと野菜たっぷりのミネストローネ。両方ともとても美味しかったです。 (投稿:2017/11/03   掲載:2017/11/07)

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  • かなえ
    かなえ さん  (女性/五泉市/40代/Lv.11)

    3時からのカフェタイムにパフェを頂きました♪セットドリンクは+200円でホットコーヒーをチョイス。パフェはフルーティで完熟メロンがいくつか入っていてとろける美味しさ。素材にこだわっているお店とのことで、よくある市販のクッキー類など装飾に使っているはずもなく(笑)、パティシエ作の繊細なキャラメリゼクッキーで飾られておりテンション上がります。一番下の方にはこれまた甘くなく高級感あるグラノーラがさっぱりしつつも食べた感を得ることができます。友人はよくあるかさ増し系コーンフレークが苦手との事でお店の方に「コーンフレーク抜き」をリクエストした結果、このグラノーラ(よく見てもコーンフレークが入っているかどうか不明・・・コーンアレルギーかもしれないのでお店の人は気を利かせたと思う)が食べられず「それなら美味しそう~(*´з`)」と。グラノーラを抜いた場所にはヨーグルトが入っていたそうです♪コーヒーはマグカップ位の大きなカップに入ってくるので飲み応え十分です。コク・香りに加えさわやかな酸味があり私は大変好みの味でした。パンがリーズナブルで美味しそうだったので近々テイクアウトでも寄りたいと思いました。 (投稿:2017/10/23   掲載:2017/10/23)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    友達が連れていってくれたお店でとっても良かったです(*^^*)スープセットのランチを頼みました~♪チリコンカンとさつまいものスープがついてパンはおかわり自由でした(^-^)パンはハード系のパンなのに中はもちもちしててスープも美味しかったです♪ (投稿:2017/09/23   掲載:2017/09/25)

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  • うさちん
    うさちん さん  (女性/新潟市/40代/Lv.49)

    ランチを食べそこねて飛び込みで来たのですが、スープランチが予想以上に美味しかったです!生姜入りの鳥団子スープ、モツァレラチーズがよく合いますね。新たな発見でした。お土産に買ったクロワッサンも、サクッとしていておいしくて、しかも発酵バターを使っているそうなのに108円とリーズナブルでびっくりしました。コスパも良いし女性が一人でも入りやすいです。おすすめです。 (投稿:2017/08/18   掲載:2017/08/18)

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  • shota
    shota さん  (男性/新潟市/30代/Lv.13)

    公園内に新しくパン屋さんがオープンしてました。テラス席では、犬も連れてこれるみたいで、犬専用のパンも販売してました。食パンがめちゃくちゃおいしくてビックリしました。 (投稿:2017/05/29   掲載:2017/05/29)

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