No.174

かぐら南蛮の収穫をお手伝いしたろ☆
～巻機工房（まきはたこうぼう）～

2018.8.29

南魚沼ではお盆過ぎから
かぐら南蛮の収穫が始まるんら

かぐら南蛮っていうのは唐辛子の一種で
大きく肉厚で爽やかな辛みがあり
外見が神楽面に似ているっけ
こう呼ばれるようになったんら☆

今回は巻機工房さんの
ビニールハウスにおじゃましたろ☆

長いビニールハウスの両側に
かぐら南蛮がズラーッと並んでるろ～
中はあっちぇっけ作業が大変そう(>_<)

日の出と共に収穫が始まるそうで
もう作業中らったろ☆

今年は赤くなるのが早いそうで
収穫が追いつかないらしいろ(･_･;

おいら達も早速お手伝い

あらぼー、それはまだ青いっけ
収穫しないんら

いっぺこと実ってるろ♪

赤いかぐら南蛮は栽培に時間がかかるっけ
あんまり出回らないんだとか

病気にも弱いらしいろも
今年はとくにアブラムシが
大量発生してるらしいろ(>_<)

真っ赤に実ったかぐら南蛮が
いっぺこと採れたろ♪

収穫は9月いっぱい毎日続くとか

今回取材に協力してくれた
巻機工房の石坂さん（中央）たち
本当にありがとねー☆

次回はかぐら南蛮味噌作りを
見学させてもらうろ！

巻機工房
南魚沼市長崎2255
025-775-7467